5.下圖爲某品牌*奶的成分說明，據此判斷下列相關說法錯誤的是A．鮮牛奶中含有可水解成半乳糖和葡萄糖的乳糖B．*...

問題詳情：

5.下圖爲某品牌*奶的成分說明，據此判斷下列相關說法錯誤的是

A．鮮牛奶中含有可水解成半乳糖和葡萄糖的乳糖

B．*奶發酵使用的細菌屬於原核生物，沒有細胞器

C．*奶中滴加幾滴蘇丹III染液將呈現橘黃*

D．自制*奶的發酵過程應在密閉條件下進行

【回答】

5.B .

【解析】動物的乳汁中含乳糖；細菌爲原核生物，含核糖體；脂肪可用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ

進行染*；*奶爲乳*菌發酵，乳*菌爲厭氧菌。

知識點：呼吸作用

題型：選擇題