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他們的慶豐包子專用粉就可以現和現包,不用醒發也能夠達到“成品起發*好,*澤潔白而有光澤,不掉底,保汁*好,口感鬆軟有咬勁,麥香濃郁”的效果。
張巍說,那時慶豐包子鋪還沒有連鎖經營,小店裏是白麪兒桌子、小圓凳,大媽服務員感覺特親切。
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