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食用前,可以依照個人喜歡,決定是否要撒上豬油渣。
夾起一塊硬邦邦的豬油渣子,放進嘴裏,立刻肉香四溢,金脆的豬肉,四溢的香味,是爸爸辣椒炒肉的一大特點。
陷的主料就是梅乾菜,裏面摻雜點豬油渣,餅子如有千層,酥軟可口,梅菜甘甜鹹鮮。
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