問題詳情：
乙醇汽油的使用可以緩解石油危機。從甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以透過發酵產生乙醇（俗稱酒精）。下列變化過程中不涉及化學變化的是 （ ）
A．甜菜或甘蔗的生長 B．蔗糖的發酵
C．乙醇的揮發 D．乙醇的燃燒
【回答】
C
知識點：物質的變化和*質
題型：選擇題
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