問題詳情：
紫薯（見圖）富含澱粉、蛋白質、維生素、鉀、鐵、鈣、硒等，具有特殊的保健功能．其中的鉀、鐵、鈣、硒指的是（ ）
A．單質 B．原子 C．分子 D．元素
【回答】
【考點】元素的概念．
【專題】物質的微觀構成與物質的宏觀組成．
【分析】根據元素的概念與元素的存在形態進行分析解答，元素是具有相同核電荷數的一類原子的總稱．
【解答】解：薯（見圖）富含澱粉、蛋白質、維生素、鉀、鐵、鈣、硒等，具有特殊的保健功能．其中的鉀、鐵、鈣、硒是大量存在的，這一類原子的總稱爲元素，所以，這裏的鉀、鐵、鈣、硒是指元素，分析所給的反應知道選項D是正確的．
故選D．
【點評】本題主要考查了元素的概念，元素是宏觀的概念只講種類，不講個數，常用來描述物質的宏觀組成．
知識點：分子和原子
題型：選擇題
