問題詳情：
釀酒酵母屬於兼*厭氧菌，透過分泌大量的
澱粉酶，將澱粉水解成葡萄糖後供自身利用。下列相關敘述錯誤的是
A．
澱粉酶可在釀酒酵母細胞外發揮作用
B．釀酒條件較溫和，是因爲
澱粉酶能爲澱粉水解提供活化能
C．給釀酒裝置通空氣，可抑制酵母菌的無氧呼吸
D．密閉釀灑裝置後，酵母菌的呼吸產物可以用**的重鉻*鉀溶液檢測
【回答】
B
知識點：呼吸作用
題型：選擇題
釀酒酵母屬於兼*厭氧菌，透過分泌大量的澱粉酶，將澱粉水解成葡萄糖後供自身利用。下列相關敘述錯誤的是A．澱粉酶可...
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由於酵母菌直接利用澱粉的能力很弱，有人將地衣芽孢桿菌的α﹣澱粉酶基因轉入酵母菌中經篩選得到了可高效利用澱粉的工...![3．下列有關酶的實驗設計正確的是A．利用澱粉、蔗糖、澱粉酶和*液驗*酶的專一*B．利用過氧化*和澱粉酶探究溫度...]( "3．下列有關酶的實驗設計正確的是A．利用澱粉、蔗糖、澱粉酶和*液驗*酶的專一*B．利用過氧化*和澱粉酶探究溫度...")
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