問題詳情：
剛剛做好的饅頭或麪包通常是比較鬆軟的，這和下列哪種微生物有關（ ）
A．乳*菌 B．酵母菌 C．黴菌 D．病毒
【回答】
B
知識點：動物在生物圈中的作用
題型：選擇題
![製作大而鬆軟的饅頭或麪包時，所利用的微生物是（ ） A．乳*菌 B．酵母菌 ...]( "製作大而鬆軟的饅頭或麪包時，所利用的微生物是（ ） A．乳*菌 B．酵母菌 ...")
製作大而鬆軟的饅頭或麪包時，所利用的微生物是（ ） A．乳*菌 B．酵母菌 ...![做饅頭時離不開下列哪種微生物？（ ）A、酵母菌 B、醋*菌 C、乳*菌 D...]( "做饅頭時離不開下列哪種微生物？（ ）A、酵母菌 B、醋*菌 C、乳*菌 D...")
做饅頭時離不開下列哪種微生物？（ ）A、酵母菌 B、醋*菌 C、乳*菌 D...![製作大而鬆軟的饅頭或麪包時，所利用的微生物是（ ）A、乳*菌 B、酵母菌 C、青黴 D、...]( "製作大而鬆軟的饅頭或麪包時，所利用的微生物是（ ）A、乳*菌 B、酵母菌 C、青黴 D、...")
製作大而鬆軟的饅頭或麪包時，所利用的微生物是（ ）A、乳*菌 B、酵母菌 C、青黴 D、...![麪包膨大和鬆軟，主要是因爲在製作過程中下列哪種微生物發揮的作用（ ）A．酵母菌 B． ...]( "麪包膨大和鬆軟，主要是因爲在製作過程中下列哪種微生物發揮的作用（ ）A．酵母菌 B． ...")
麪包膨大和鬆軟，主要是因爲在製作過程中下列哪種微生物發揮的作用（ ）A．酵母菌 B． ...![製作饅頭、麪包時起主要作用的微生物是A．乳*菌 B．酵母菌 C．醋*菌 D．青黴]( "製作饅頭、麪包時起主要作用的微生物是A．乳*菌 B．酵母菌 C．醋*菌 D．青黴")
製作饅頭、麪包時起主要作用的微生物是A．乳*菌 B．酵母菌 C．醋*菌 D．青黴![*奶的製作與下列哪種生物有關（ ） A．酵母菌 B．乳*菌 C．醋*桿菌 ...]( "*奶的製作與下列哪種生物有關（ ） A．酵母菌 B．乳*菌 C．醋*桿菌 ...")
*奶的製作與下列哪種生物有關（ ） A．酵母菌 B．乳*菌 C．醋*桿菌 ...![蒸饅頭、制面包時，爲使饅頭、麪包鬆軟多孔，要向麪糰中加入一些( )A.乳*菌 B....]( "蒸饅頭、制面包時，爲使饅頭、麪包鬆軟多孔，要向麪糰中加入一些( )A.乳*菌 B....")
蒸饅頭、制面包時，爲使饅頭、麪包鬆軟多孔，要向麪糰中加入一些( )A.乳*菌 B....![下列食品利用乳*菌發酵的是（ ）A．米醋 B．饅頭 ...]( "下列食品利用乳*菌發酵的是（ ）A．米醋 B．饅頭 ...")
下列食品利用乳*菌發酵的是（ ）A．米醋 B．饅頭 ...
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