問題詳情：
化學與生活密切相關．
（1）洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因爲洗滌劑具有 功能；
（2）微量元素對人體健康的影響很大，如缺 會引起貧血；
（3）多吃水果、蔬菜可補充人體需要的少量 ，此類物質可調節體內各種化學反應．
【回答】
【考點】乳化現象與乳化作用；人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用；生命活動與六大營養素．
【專題】化學與生活．
【分析】用洗潔精洗去油污，形成的是乳濁液，是利用乳化作用；微量元素對人體健康的影響很大，如缺鐵時會引起缺鐵*貧血；水果、蔬菜富含維生素，因此多吃水果、蔬菜可補充人體需要的少量維生素，維生素可調節體內各種化學反應．
【解答】解：（1）用洗潔精洗去油污，形成的是乳濁液，是利用乳化作用；故*爲：乳化
（2）微量元素對人體健康的影響很大，如缺鐵時會引起缺鐵*貧血；故*爲：鐵
（3）水果、蔬菜富含維生素，因此多吃水果、蔬菜可補充人體需要的少量維生素，維生素可調節體內各種化學反應，故*爲：維生素
【點評】本考點考查了乳化現象、化學元素與人體健康等，考查的知識點比較多，綜合*比較強，要加強記憶，理解應用．
知識點：溶液單元測試
題型：填空題
