問題詳情：
燒菜時，老遠就能聞到菜的香味；當菜涼了以後，香味漸漸減小，這是爲什麼？
【回答】
燒菜時溫度很高，菜和佐料的分子運動很劇烈，有大量的分子擴散到周圍空氣中，所以，老遠就能聞到菜的香味；而菜涼了以後，溫度降低，分子運動減慢，擴散到周圍空氣中的分子減少，所以，香味漸漸減小。
知識點：分子熱運動
題型：簡答題
![小亮放學一進家門，就聞到媽媽炒菜的香味，這是 現象；媽媽把菜*放在磨*石上磨了幾下，發現菜*的溫度升高了，這...]( "小亮放學一進家門，就聞到媽媽炒菜的香味，這是 現象；媽媽把菜*放在磨*石上磨了幾下，發現菜*的溫度升高了，這...")
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把青菜在沸水中煮幾分鐘，沸水就成了有青菜味的菜湯，這是因爲細胞死亡後細胞內的物質進到水裏；但把青菜浸在涼水裏卻...![炒菜時我們聞到菜香撲鼻，這是]( "炒菜時我們聞到菜香撲鼻，這是")
炒菜時我們聞到菜香撲鼻，這是![把菠菜放入沸水中煮一段時間，沸水成了有菠菜味的菜湯，這是因爲細胞死亡後細胞內的物質進入到水中；但把菠菜浸在涼水...]( "把菠菜放入沸水中煮一段時間，沸水成了有菠菜味的菜湯，這是因爲細胞死亡後細胞內的物質進入到水中；但把菠菜浸在涼水...")
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