問題詳情：
皮蛋是我國傳統風味食品，製作皮蛋的方法有多種，一種製作含鋅皮蛋的方法是把鴨蛋放在培養液中浸泡，培養液由水、食鹽、*氧化*、少量硫*鋅等物質配製而成．
（1）取少量培養液於試管中，滴入無**酞溶液後變紅，則培養液的pH 7（填“＜”、“＞”或“=”）
（2）在（1）的試管中滴加過量稀硫*，紅*褪去，發生反應的化學方程式爲
（3）在（2）所得的溶液中加入一種鹽溶液產生了沉澱，該鹽可能是
A．BaCl2 B．CuSO4 C．AgNO3 D．KNO3．
【回答】
【考點】中和反應及其應用；*鹼指示劑及其*質；溶液的*鹼*與pH值的關係；鹽的化學*質；書寫化學方程式．
【專題】結合課本知識的資訊；壓軸實驗題．
【分析】鹼*溶液能使*酞試液變紅，其PH大於7，硫*可以與*氧化*發生中和反應．鋇離子能與硫*根結合生成硫*鋇沉澱，銀離子能與硫*根離子結合產生微溶於水的硫*銀沉澱．
【解答】解：（1）無**酞溶液遇鹼*溶液變紅，鹼*溶液的PH大於7，所以本題*爲：＞；
（2）硫*可以與*氧化*發生中和反應生成硫**和水，所以本題*爲：H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H20；
（3）在（2）所得的溶液中含有硫**和硫*，加入一種鹽能產生沉澱，說明是與硫*根離子結合產生的沉澱，分析所給的物質，鋇離子能與硫*根結合生成硫*鋇沉澱，銀離子能與硫*根離子結合產生微溶於水的硫*銀沉澱，所以本題*爲：AC．
【點評】本題考查了*鹼中和反應以及常見*鹼鹽之間的複分解反應，完成此題，可以依據複分解反應的條件進行．
知識點：*和鹼的中和反應
題型：填空題
