問題詳情:
紅蘿蔔細胞的液泡中含有紫紅*的花青素。將紅蘿蔔切成小塊放到水中,水的顏*無明顯變化。若進行加熱,隨着水溫的升高,水的顏*逐漸變紅。其原因是( )
A.細胞壁在加溫後受到破壞
B.水溫升高,花青素的溶解度加大
C.加溫使細胞膜和液泡膜失去了控制物質進出的功能
D.加溫使花青素分子的活*加大而容易透過細胞膜
【回答】
C
知識點:細胞的結構
題型:選擇題
問題詳情:
紅蘿蔔細胞的液泡中含有紫紅*的花青素。將紅蘿蔔切成小塊放到水中,水的顏*無明顯變化。若進行加熱,隨着水溫的升高,水的顏*逐漸變紅。其原因是( )
A.細胞壁在加溫後受到破壞
B.水溫升高,花青素的溶解度加大
C.加溫使細胞膜和液泡膜失去了控制物質進出的功能
D.加溫使花青素分子的活*加大而容易透過細胞膜
【回答】
C
知識點:細胞的結構
題型:選擇題