甜菜塊根細胞的液泡中有花青素，使塊根變爲紅*。將塊根切成小塊放在蒸餾水中，水無明顯的顏*變化。但用鹽*處理這些...

問題詳情：

甜菜塊根細胞的液泡中有花青素，使塊根變爲紅*。將塊根切成小塊放在蒸餾水中，水無明顯的顏*變化。但用鹽*處理這些根後，則能使水變紅。其原因是(　　)

A．花青素不溶於水而溶於鹽*

B．鹽*破壞了細胞膜的選擇透過*

C．鹽*破壞了原生質層的選擇透過*

D．細胞壁被鹽*破壞

【回答】

C

知識點：物質進出細胞的方式

題型：選擇題