問題詳情：
化學與社會生活密切相關，下列說法正確的是（ ）
A．臭氧、乙醇溶液均可用於消毒殺菌且原理完全相同
B．半導體材料和光纖製品都是以硅爲基本原料生產的
C．煤的乾餾和石油的分餾均屬化學變化
D．亞**鹽、二氧化硫均可以用作食品的防腐劑
【回答】
【分析】A、臭氧有強的氧化*，會將物質氧化有消毒殺菌作用；而乙醇溶液則是使蛋白質分子結構改變，失去生理活*；
B、半導體材料是以晶體硅爲原料生產的，而光纖製品是以二氧化硅爲基本原料生產的；
C、石油分餾是利用沸點不同分餾混合物的方法；
D、亞**鹽有強的氧化*，會使病毒的蛋白質氧化變*；二氧化硫溶於水形成亞硫*，有抑制微生物生長的作用；二氧化硫有還原作用，可消耗果蔬組織中的氧，可以抑制氧化酶的活*，從而抑制酶*褐變，有抗氧化作用．
【解答】解：A、臭氧利用了強氧化*消毒殺菌，乙醇破壞了蛋白質原有的*鍵使蛋白質變*，原理不完全相同，故A錯誤；
B、二氧化硅具有折光*，用於生產光導纖維，硅用於太陽能電池和半導體材料，故B錯誤；
C、石油分餾是利用沸點不同分餾混合物的方法，爲物理變化，而煤乾餾是在隔絕空氣的條件下，將煤加熱到900～1100℃時，可以得到焦炭、煤焦油、煤氣等物質，爲化學變化，故C錯誤；
D、亞**鹽有強的氧化*，會使病毒的蛋白質氧化變*，因此可以用於食品的防腐；二氧化硫溶於水形成亞硫*，有抑制微生物生長的作用，可達到食品防腐的目的；二氧化硫有還原作用，可消耗果蔬組織中的氧，可以抑制氧化酶的活*，從而抑制酶*褐變，有抗氧化作用，故D正確；
故選：D．
知識點：化學反應及及其能量變化
題型：選擇題
