問題詳情：
凍豆腐裏面有小孔的成因是
A．豆腐自身凍縮而成 B．豆腐自身膨脹而成
C．外界的*雪扎進豆腐裏而成 D．豆腐裏面的水受凍先結*，再熔化成水後而成
【回答】
D
知識點：熔化和凝固
題型：選擇題
![凍豆腐裏面有小孔的成因是： [ ]A．豆腐自身凍縮而成 B．豆腐自身膨脹而成C．...]( "凍豆腐裏面有小孔的成因是： [ ]A．豆腐自身凍縮而成 B．豆腐自身膨脹而成C．...")
凍豆腐裏面有小孔的成因是： [ ]A．豆腐自身凍縮而成 B．豆腐自身膨脹而成C．...![豆腐光滑細嫩，經*凍再解凍以後，會出現許多小孔，成爲美味的“凍豆腐”，凍豆腐中產生許多小孔的原因是（ ）A...]( "豆腐光滑細嫩，經*凍再解凍以後，會出現許多小孔，成爲美味的“凍豆腐”，凍豆腐中產生許多小孔的原因是（ ）A...")
豆腐光滑細嫩，經*凍再解凍以後，會出現許多小孔，成爲美味的“凍豆腐”，凍豆腐中產生許多小孔的原因是（ ）A...![豆腐光滑細嫩，經*凍再解凍以後，會出現許多小孔，成爲美味的“凍豆腐”，凍豆腐中產生許多小孔的原因是（ ）A....]( "豆腐光滑細嫩，經*凍再解凍以後，會出現許多小孔，成爲美味的“凍豆腐”，凍豆腐中產生許多小孔的原因是（ ）A....")
豆腐光滑細嫩，經*凍再解凍以後，會出現許多小孔，成爲美味的“凍豆腐”，凍豆腐中產生許多小孔的原因是（ ）A....![食用凍豆腐時發現豆腐內有許多小孔，在小孔形成的過程中，發生的主要物態變化是A．凝固和熔化 B．液化和升...]( "食用凍豆腐時發現豆腐內有許多小孔，在小孔形成的過程中，發生的主要物態變化是A．凝固和熔化 B．液化和升...")
食用凍豆腐時發現豆腐內有許多小孔，在小孔形成的過程中，發生的主要物態變化是A．凝固和熔化 B．液化和升...![食用凍豆腐時，發現豆腐內存在許多小孔，在小孔形成的過程中，發生的主要物態變化是 ( )A．凝固和熔化。...]( "食用凍豆腐時，發現豆腐內存在許多小孔，在小孔形成的過程中，發生的主要物態變化是 ( )A．凝固和熔化。...")
食用凍豆腐時，發現豆腐內存在許多小孔，在小孔形成的過程中，發生的主要物態變化是 ( )A．凝固和熔化。...![豆腐因富含蛋白質而成爲人們喜愛的食品,那麼你知道豆腐主要是由種子的哪一部分加工而成的嗎( )A.大豆的胚乳 ...]( "豆腐因富含蛋白質而成爲人們喜愛的食品,那麼你知道豆腐主要是由種子的哪一部分加工而成的嗎( )A.大豆的胚乳 ...")
豆腐因富含蛋白質而成爲人們喜愛的食品,那麼你知道豆腐主要是由種子的哪一部分加工而成的嗎( )A.大豆的胚乳 ...![閱讀短文，回答文後問題：凍豆腐凍豆腐是一種傳統豆製品美食，是北方人的發明。新鮮豆腐的內部有無數的小孔，這些小孔...]( "閱讀短文，回答文後問題：凍豆腐凍豆腐是一種傳統豆製品美食，是北方人的發明。新鮮豆腐的內部有無數的小孔，這些小孔...")
閱讀短文，回答文後問題：凍豆腐凍豆腐是一種傳統豆製品美食，是北方人的發明。新鮮豆腐的內部有無數的小孔，這些小孔...![如圖中的凍豆腐以其孔隙多，**好，營養豐富，味道鮮美而深受喜愛．人們製作凍豆腐主要是想辦法去除新鮮豆腐中的水分...]( "如圖中的凍豆腐以其孔隙多，**好，營養豐富，味道鮮美而深受喜愛．人們製作凍豆腐主要是想辦法去除新鮮豆腐中的水分...")
如圖中的凍豆腐以其孔隙多，**好，營養豐富，味道鮮美而深受喜愛．人們製作凍豆腐主要是想辦法去除新鮮豆腐中的水分...
![凍豆腐裏面有小孔的成因是： [ ]A．豆腐自身凍縮而成 B．豆腐自身膨脹而成C．...](https://i3.guowenbang.com/00231f5a6634ab/467257/0022084f6b/4672570a326de0-s.jpg "凍豆腐裏面有小孔的成因是： [ ]A．豆腐自身凍縮而成 B．豆腐自身膨脹而成C．...")
相關文章
- 關於豆腐乳的製作，不正確的說法是（ ）A．毛黴是參與豆腐發酵的主要微生物B．傳統工藝生產豆腐乳一般在夏天進行...
- (濟寧中考)圖中的凍豆腐以其孔隙多、**好，營養豐富、味道鮮美而深受喜愛，人們製作凍豆腐主要是想辦法去除新鮮...
- 下列事實與膠體*質無關的是（ ） A．在豆漿里加入鹽滷做豆腐 ...
- 我們食用的豆腐，主要是由下列哪一項加工而成的( )A．大豆的子葉 B．小麥的子葉 ...
- 學校門口有一個賣臭豆腐的小攤，同學們遠遠的就能聞到臭豆腐的味道，這是 現象，臭豆腐經過高溫油炸後，分子的...
- 凍豆腐空隙多，**好，所以吃火鍋時，許多人都喜歡放些凍豆腐。豆腐中水在結*的過程中，溫度
- 我們平時吃的豆腐主要是利用了大豆種子的哪個部分加工而成的？（ ）A．胚芽 B．胚根 ...
- 在用電*箱研究物態變化現象的綜合實踐活動中，小明製作了凍豆腐，凍豆腐解凍後切開，發現裏面有很多小孔，你認爲其成...
- 我們平常吃的豆腐含水量不同，下列哪種含水量的豆腐適合用來做腐乳（ ）A．70% B．80% ...
- 校門口新搬來了一個炸臭豆腐的小攤，同學們遠遠地就能聞到臭豆腐的味道，這屬於 現象．臭豆腐經煎炸後，溫...
最新推薦
- 1下列物質富有糖類的是( )A.奶油 B.豆腐 C.玉米 D....
- 2下列關於腐乳製作的敘述中，正確的是A．在腐乳裝瓶時自下而上隨層數的增加逐漸增加鹽量 B．所用豆腐的含水...
- 3在日常生活中，人們經常食用豆腐乳。豆腐乳又名腐乳，它是以豆腐爲原料，經過發酵加工而成的口味鮮美、風味獨特、營養...
- 4下列食物中富含蛋白質的是A．饅頭 B．蔬菜 C．豆腐 D．...
- 5下列食物富含蛋白質的是（ ）A．青菜 B．大米 C．豆腐 ...
- 6街口有一個烤臭豆腐的小攤，路人遠遠就能聞到臭豆腐的味道，這屬於 現象．臭豆腐經燒烤後，溫度升高，分子無規則運...
- 7下列哪種食物中含糖較高（ ）A．雞蛋 B．豆腐 C．肥肉 D．...
- 8小剛與小健在家用電*箱研究物態變化現象．（1）製作凍豆腐．將豆腐切成正方體後放入電*箱的冷凍室，一天後取出來觀...
- 9在製作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項不是鹽的作用( )A．析出豆腐中的水分，使豆腐變硬B．抑制微生...
- 10下列敘述與膠體知識無關的是A．“滷水點豆腐” ...
- 11 人們對黃豆加工，做硬了是豆腐乾，做稀了是豆腐腦，做薄了是豆腐皮，做沒了是豆漿，放臭了是臭豆腐！這啓示我們①黃...
- 12下列事實跟膠體無關的是：（ ）A.石膏能使豆漿變成豆腐 B．河流入海處易形成沙洲C．澄清石灰水在空...
- 13下列事實與膠體*質無關的是（ ） A．在豆漿里加入鹽滷做豆腐 B．在河流入海處易形成沙洲 C．一束平行...
- 14在多種微生物的協同作用下，普通的豆腐轉變成營養佳品腐乳，其中起主要作用的酶是（） A． ...
- 15下列物質中富含糖類的是A．玉米 B．豆腐 C．奶油 ...
猜你喜歡
- 1在製作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項不是鹽的作用（ ）A．析出豆腐中的水分，使豆腐變硬B．抑制微生物的...
- 2在多種微生物的協同作用下，普通的豆腐轉變成營養佳品腐乳，其中起主要作用的酶是（） A． ...
- 3下列哪種食物中含糖較高（ ）A．雞蛋 B．豆腐 C．肥肉 D．...
- 4下列事實與膠體*質無關的是（ ） A．在豆漿里加入鹽滷做豆腐 B．用一支鋼筆使用不同品牌墨水時，容...
- 5豆腐發酵過程中，毛黴消耗的能量主要來自於哪種物質的分解A．脂肪 B．*脂 ...
- 6下列敘述與膠體知識無關的是A．“滷水點豆腐” ...
- 7下列食物富含蛋白質的是（ ）A．青菜 B．大米 C．豆腐 ...
- 8食用的豆腐主要是那種植物的種子的哪部分加工成的（ ） A．小麥的子葉B．小麥的胚乳C．大豆的子葉D．大豆的胚...
- 9下列事實與膠體*質無關的是（ ）A．明*淨水 B．滷水點豆腐 ...
- 10在製作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項不是鹽的作用( )A．析出豆腐中的水分，使豆腐變硬B．抑制微生...
- 11食用的豆腐主要是哪種植物的種子的哪部分加工成的（ ） A小麥的子葉 B小麥的胚乳 C大豆的子葉 D大豆的...
- 12在日常生活中，人們經常食用豆腐乳。豆腐乳又名腐乳，它是以豆腐爲原料，經過發酵加工而成的口味鮮美、風味獨特、營養...
- 13下列事實與膠體*質無關的是（ ） A．在豆漿里加入鹽滷做豆腐 B．在河流入海處易形成沙洲 C．“尿毒症”患者...
- 14下列物質富有糖類的是( )A.奶油 B.豆腐 C.玉米 D....
- 15下列食物中富含蛋白質的是A．饅頭 B．蔬菜 C．豆腐 D．...
熱門文章
- 1 Sittingformorethanthreehoursadaycandecreaseaperson's...
- 2“何簡”寫句子，用何簡造句
- 3helawisequallyappliedtoeveryone.Noone_______beaboveit.A...
- 4“羊宴”寫句子，用羊宴造句
- 5“霸道少年”寫句子，用霸道少年造句
- 6“喜滋滋”寫句子，用喜滋滋造句
- 7Ithink
- 8若雙曲線的左右焦點分別爲、，線段被拋物線的焦點分成7:5的兩段，則此雙曲線的離心率爲（ ）A． ...
- 9如圖，把一塊直角三角板的直角頂點放在直尺的一邊上，若∠1=48°，則∠2的度數爲（ ）A．48°B．42°C...
- 10常溫下，下列有關電解質溶液中相關微粒的物質的量濃度關係不正確的是 A.0.1moI·L－lCH3COOH溶液...
- 11“無詭”寫句子，用無詭造句
- 12“墨濃”寫句子，用墨濃造句
- 13“冥靈妃子”寫句子，用冥靈妃子造句
- 14某礦石中可能含有Fe2O3、CuO、SiO2中的某幾種成分，現取該礦石進行如下實驗：（1）可以確定該礦石樣品中...
- 15“更難”寫句子，用更難造句