問題詳情：
高壓鍋是家中必備炊具之一，因爲利用它省燃料、省時提高了效率．高壓鍋是利用_ _______ 的原理使食物易熟
【回答】
水的沸點隨着水面上壓強的增大而升高
知識點：汽化和液化
題型：填空題
![圖*所示爲一臺電壓力鍋，它結合了高壓鍋和電飯鍋的優點，省時省電、安全*高。當電壓力鍋內部氣壓過大或溫度過高時，...]( "圖*所示爲一臺電壓力鍋，它結合了高壓鍋和電飯鍋的優點，省時省電、安全*高。當電壓力鍋內部氣壓過大或溫度過高時，...")
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