問題詳情：
下列關於蔗糖的說法中，不正確的是( )
A．在蔗糖中加入濃硫*，可觀察到顏*變黑，並有泡沫生成
B．純淨的蔗糖配成的溶液中加入銀氨溶液，微熱，不發生銀鏡反應
C．在蔗糖與稀硫*共熱後的溶液中，滴加銀氨溶液，再水浴加熱，看不到銀鏡
D．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖的二倍
【回答】
* D
解析 濃硫*具有脫水*和強氧化*，在蔗糖中加入濃硫*，蔗糖脫水炭化，可觀察到顏*變黑，碳接着被濃硫*氧化爲二氧化碳，所以有泡沫生成，A正確；蔗糖分子中不含醛基，純淨的蔗糖配成的溶液中加入銀氨溶液，微熱，不發生銀鏡反應，B正確；因銀鏡反應需要在鹼*條件下進行，故在蔗糖與稀硫*共熱後的溶液中，如果不加入*氧化*中和硫*，直接滴加銀氨溶液，再水浴加熱，看不到銀鏡，C正確；蔗糖是最重要的二糖，其分子式爲C12H22O11，相對分子質量爲342，葡萄糖的分子式爲C6H12O6，相對分子質量是180，D不正確。
知識點：葡萄糖 蔗糖
題型：選擇題
