問題詳情：
青蘋果汁遇*溶液顯藍*,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這說明( )
A.青蘋果中只含澱粉不含糖類 B.熟蘋果中只含糖類不含澱粉
C.蘋果轉熟時澱粉水解爲單糖 D.蘋果轉熟時單糖聚合成澱粉
【回答】
C
知識點：烴的衍生物單元測試
題型：選擇題
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