問題詳情:
下列做法不會損害人體健康的是( )
A.用含小蘇打的發酵粉焙制糕點
B.用三聚**假冒牛奶中的蛋白質
C.用*醛的水溶液浸泡水產品
D.用黴變花生製成的花生油烹調食品
【回答】
A 解析:小蘇打是碳***,無毒無腐蝕*,受熱分解可使糕點變得蓬鬆,對人體無害;三聚**有毒,添加到奶粉中危害人體健康;*醛使蛋白質變*,浸泡過的水產品食用後對人體有害;黴變花生中含有的黃麴黴素是一種致癌物質,對人體有害。
知識點:未分類
題型:選擇題
問題詳情:
下列做法不會損害人體健康的是( )
A.用含小蘇打的發酵粉焙制糕點
B.用三聚**假冒牛奶中的蛋白質
C.用*醛的水溶液浸泡水產品
D.用黴變花生製成的花生油烹調食品
【回答】
A 解析:小蘇打是碳***,無毒無腐蝕*,受熱分解可使糕點變得蓬鬆,對人體無害;三聚**有毒,添加到奶粉中危害人體健康;*醛使蛋白質變*,浸泡過的水產品食用後對人體有害;黴變花生中含有的黃麴黴素是一種致癌物質,對人體有害。
知識點:未分類
題型:選擇題