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問題詳情：用甘氨*和谷氨*縮合最多可以形成（  ）種二肽   A．3    B．4    C．5    D．6【回答】D知識點：烴的衍生物單元測試題型：選擇題...

問題詳情：以糧食爲原料經發酵提純的谷氨**結晶就是我們生活中用於炒菜的一種調味品——味精。它能增加食品的鮮味，引起人們的食慾，有助於提高人體對食物的消化率。但從健康的角度出發,過量味精的攝入會抑制神經、妨礙骨...

問題詳情：谷氨*的R基爲﹣C3H5O2，在谷氨*分子中，C、H、O的原子比例爲（）     A．                      5：9：4                     B．4：9：5               C．  5：8：4...

問題詳情：下圖表示人類鐮*型細胞貧血症的病因，已知谷氨*的密碼子是GAA、GAG。據圖分析正確的是(    )A．轉運纈氨*的tRNA一端的裸露的三個鹼基是CAUB．②過程是α鏈作模板，以脫氧核苷*爲原料，由ATP供能，在有關酶的催化下完...

1、谷氨*脫*酶，兔抗牛，生物素。2、薰氣後谷氨*脫*酶的活*受到抑制。3、在三化螟與荔枝蝽脂肪體中均存在谷氨*脫*酶。4、目的：分析血清谷氨*脫*酶和其他幾種血清酶在診斷肝臟疾病中的價值。5、二百結論肝移植術後血清醛縮...

問題詳情：閱讀下面的文字，完成小題。（9分，每小題3分）味精幾乎是大家廚房裏必備的調味品，它的學名叫谷氨**，味精就是谷氨*的*鹽。谷氨*在自然界中普遍存在，它是構成蛋白質的20種氨基*中的重要一種，它既可以形成蛋白質或多肽，以結...

問題詳情：有一多肽，分子式爲C55H70O19N10將它徹底水解後，只得到下列4種氨基*：谷氨*（C5H9N04）苯*氨*（C9H11N02）、甘氨*（C2H5NO2，）、*氨*（C3H7N02），請推測組成該多肽的氨基*總數和谷氨*數目分別爲（）     A．            ...

問題詳情：味精是烹製菜餚時常用的調味品，其主要成分是谷氨**。谷氨**有鮮味，易溶於水。小陽發現某品牌味精包裝上標註“谷氨**的含量≥80%，NaCl含量≤20%”。他想測定此味精中NaCl的含量（谷氨**的存在不影響NaCl的*質）。⑴...

**鹽。它是谷氨*發酵過程中必需的，但濃度不能過高，否則會轉向纈氨*發酵。在谷氨*發酵過程中，溶氧水平是影響發酵的重要因素之一。本文采用脫乙酰*殼素作絮凝劑對谷氨*發酵液進行處理.對不同工段谷氨*發酵液及多次結晶母...

問題詳情：谷氨*的R基爲C3H5O2，1分子谷氨*含有的C、H、O、N原子數依次是（）A．5、9、4、1   B．4、8、5、1   C．5、8、4、1   D．4、9、4、1【回答】解：氨基*的結構通式的簡式是：C2H4O2NR，谷氨*的R基爲C3H5O2，所以谷氨*的分子...

問題詳情：近日，專家否認了“味精緻癌”的說法。實驗表明，味精在100℃時加熱半小時，只有0.3%的味精（谷氨**）生成焦谷氨**，其對人體的影響甚微。對此下列認識正確的是（  )A．谷氨**受熱不分解B．實驗是研究問題的一種有效方法C．大...

問題詳情：現在，專家否認了“味精緻癌”的說法．實驗表明，味精在100℃時加熱半小時，只有0.3%的味精（谷氨**）生成焦谷氨**，其對人體的影響甚微．對此下列認識正確的是（）A．谷氨**受熱不分解B．谷氨**在加熱下生成焦谷氨**是物理變化C．大量...

目的探討一個板層狀魚鱗病家系轉谷氨酰*酶1基因（TGM1）的突變。該文綜述穀物食品加工中廣泛使用澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、葡萄糖氧化酶、轉谷氨酰*酶特*及其應用進展，並展望其發展前景。論述了轉谷氨酰*酶的理...

問題詳情：谷氨**(化學式爲C5H8NO4Na)是味精的主要成分。下列關於谷氨**的說法錯誤的是()           A. 加熱會產生含硫物質                                     ...

目的探討一個板層狀魚鱗病家系轉谷氨酰*酶1基因（TGM1）的突變。該文綜述穀物食品加工中廣泛使用澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、葡萄糖氧化酶、轉谷氨酰*酶特*及其應用進展，並展望其發展前景。論述了轉谷氨酰*酶的理...

問題詳情：一個轉運RNA的一端三個鹼基是CGA，此RNA運載的氨基*是（）A．酪氨*（UAC）B．谷氨*（GAG）C．精氨*（CGA）D．*氨*（GCU）【回答】解：一個密碼子決定一種氨基*，而密碼子是指mRNA上三個相鄰的鹼基．在翻譯過程中一個轉運RNA的一端三個鹼基與mRNA...

1、爲改進微生物發酵法生產谷氨酰*的流程，提出用電滲析方法來分離谷氨酰*和谷氨*。2、目的探討l-*氨酰-L-谷氨酰*雙肽的化學合成方法。3、乙酰氨基葡萄糖是一種合成葡萄糖和氨基*l-谷氨酰*，集團已透過絡合穩定到一個乙...

問題詳情：5．某鐮*型細胞貧血症患者因血紅蛋白基因發生突變，導致血紅蛋白的第六位氨基*由谷氨*變成纈氨*。下列有關敘述不正確的是A．患者紅細胞中血紅蛋白的空間結構與正常人不同B．患者紅細胞中血紅蛋白的基因結構一定發生...

問題詳情：如圖*表示人類鐮*型細胞貧血症的病因，乙是在一個家庭中該病的遺傳系譜圖（控制基因B、b）。已知谷氨*的密碼是GAA，GAG，請根據圖回答下列問題：（1）圖*中①②表示的遺傳資訊傳遞過程分別是①_______________,②___________...

問題詳情：谷氨*棒狀桿菌異化作用的方式是需氧型，它的有氧呼吸的酶主要存在於（）A．線粒體B．核糖體中C．細胞質基質中D．內質網中 【回答】C知識點：呼吸作用題型：選擇題...

問題詳情：*氨*的R基爲—CH3，谷氨*的R基爲—CH2—CH2—COOH，它們縮合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例爲()A．7∶16∶6      B．7∶14∶5C．8∶12∶5      D．8∶14∶5【回答】D知識點：細胞的分子組成題型：選擇題...

問題詳情：谷氨*脫羧酶能催1mol化谷氨*分解爲1mol氨基丁*和1molCO2。某研究小組在谷氨*起始濃度爲10mmol/L、溫度和PH值均最適的條件下，對該酶的催化反應進行研究，產物CO2濃度隨時間變化曲線如右圖（酶濃度一定）。則下列有關...

問題詳情：谷胱甘肽（C10H17O6N3S）是存在於動植物和微生物細胞中的一種重要三肽，它是由谷氨*（C5H9O4N）、甘氨*（C2H5O2N）和半胱氨*縮合而成的，則半胱氨*可能的化學式是（）     A．C3H3NS          B．C3H5NS      ...

問題詳情：下列關於透過發酵工程生產谷氨*的敘述，錯誤的是A．發酵時需不斷通入無菌空氣，否則會積累乳*B．發酵時常採用的培養基是液體天然培養基C．從自然界分離的野生型菌株可直接用於生產D．當菌體生長進入穩定期時，補充營養物可...

問題詳情：谷胱甘肽（分子式C10H17O6N3S）是存在於動植物和微生物細胞中的一種重要三肽，它是由谷氨*（C5H9O4N）、甘氨*（C2H5O2N）和半胱氨*縮合而成的，則半胱氨*可能的分子簡式爲（）     A．C3H3N             B．C3H5ON...