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比商業酶解生產的酪蛋白**肽有更好的阻鈣沉澱活*。
■生物活*原料:具有能對人體組織、官幫助的生物活*原料,如麩醯**胜肽、蛋白**肽、胱**胜肽。
目的是對酪蛋白**肽的開發和生產起到指導*的作用。
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