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對於茶的研究包括飲茶(象茶的類型、水溫等)、茶具藝術、和茶館等漸成體系。
人們放下手中的活計,神*緊張地簇擁在街頭巷口和茶館酒樓門前打探情況。
茶館文化古來有之,由於武夷山特有的社會環境和風土人情,使人們的休閒生活和茶館聯繫起來。
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