问题详情：
枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物都是靠吸收水果中的（ ）来维持生命
A．水分
B．无机物
C．有机物
D．维生素
【回答】
C
【分析】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。细菌与真菌的营养方式异养，必须依靠现成的有机物维持生活。
【详解】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，细菌与真菌的营养方式异养，必须依靠现成的有机物维持生活。因此，枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物都是靠吸收水果中的有机物来维持生命。故选C。
【点睛】
本题考查的是细菌与真菌的营养。此题为基础题，难度一般，解答此类题目的关键是熟知细菌真菌的营养特点。
知识点：人类对细菌和真菌的利用
题型：选择题
