下列物質中，不能透過一步反應生成醇的是                           (   )A.乙烯...

問題詳情：

下列物質中，不能透過一步反應生成醇的是                            (    )

A. 乙烯                B. 一*乙*            C. 乙*乙酯            D. 蔗糖

【回答】

【*】D

【解析】

【詳解】A. 乙烯與水一定條件下加成反應生成乙醇，故不選A；

B. 一*乙*在強鹼水溶液條件下水解，生成乙醇，故不選B；   

C. 乙*乙酯在強鹼水溶液條件下水解，生成乙醇和乙*鹽，故不選C；   

D. 蔗糖**條件下水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇，故選D。

*：D

知識點：乙醇 醇類

題型：選擇題