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端午節是我國的傳統節日。端午節那天,小夢幫媽媽煮糉子時,用大火將煮糉子的水加熱到沸騰,此過程中,透過  ▲  ...

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問題詳情:

端午節是我國的傳統節日。端午節那天,小夢幫媽媽煮糉子時,用大火將煮糉子的水加熱到沸騰,此過程中,透過  ▲  ...

端午節是我國的傳統節日。端午節那天,小夢幫媽媽煮糉子時,用大火將煮糉子的水加熱到沸騰,此過程中,透過   ▲   (選填“做功”或“熱傳遞”)方式改變了糉子的內能;當水沸騰後改用小火,讓鍋內的水微微沸騰,同樣能將糉子煮熟。你認爲小夢的做法是   ▲   (選填“正確”或“錯誤”)的,支援你的觀點的依據是   ▲   。

【回答】

熱傳遞 正確   水沸騰時溫度保持不變

知識點:內能

題型:填空題

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