問題詳情：
將小麥種子分別置於20℃和30℃培養箱中培養4天，依次取等量的萌發種子分別製成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ．取3支試管*、乙、*，分別加入等量的澱粉液，然後按圖加入等量的提取液和蒸餾水，45℃水浴保溫5分鐘，立即在3支試管中加入等量斐林試劑並煮沸2分鐘，搖勻觀察試管中的顏*．結果是（ ）
A．*呈藍*，乙呈磚紅*，*呈無*
B．*呈無*，乙呈磚紅*，*呈藍*
C．*、乙皆呈藍*，*呈磚紅*
D．*呈淺磚紅*，乙呈磚紅*，*呈藍*
【回答】
D。
【解答】解：提取液含有澱粉酶，加入澱粉後，澱粉被水解形成還原*糖。還原*糖與斐林溶液在沸水浴情況下發生顏*反應呈磚紅*。20度的酶活*小於30度的酶活*，所以30度呈磚紅*，20度的呈淺磚紅*；而*試管中澱粉未被酶水解，呈斐林試劑的顏*藍*。
知識點：細胞的分子組成
題型：選擇題
