問題詳情：
下列敘述不涉及氧化還原反應的是
A．穀物發酵釀造食醋 B．小蘇打用作食品膨鬆劑
C．含*消毒劑用於環境消毒 D．大氣中NO2參與*雨形成
【回答】
B
【詳解】
A．涉及澱粉水解成葡萄糖，葡萄糖氧化成乙醇，乙醇氧化成乙*，涉及氧化還原反應，A不符合題意；
B．小蘇打即NaHCO3，NaHCO3受熱分解產生無毒的CO2，因此可用小蘇打作食品膨鬆劑，不涉及氧化還原反應，B符合題意；
C．利用含*消毒劑的強氧化*消毒殺菌，涉及氧化還原反應，C不符合題意；
D．NO2與水反應有HNO3產生，因此NO2參與了**型*雨的形成，涉及氧化還原反應，D不符合題意。
*選B。
知識點：乙*
題型：選擇題
