問題詳情：
下列食品中，主要爲人體提供蛋白質的是（ ）
A．花生油 B．大米 C．肉類 D．水果
【回答】
【考點】生命活動與六大營養素．
【專題】化學與生活健康．
【分析】根據營養物質的食物來源分析：花生油中含有油脂，大米含有澱粉，水果中含有維生素，肉類中含有蛋白質．
【解答】解：A、花生油屬於油脂，故A錯誤；
B、大米富含澱粉，故B錯誤；
C、肉類中含有蛋白質，故C正確；
D、水果富含維生素，故A正確．
故選C．
【點評】在生活水平不斷提高的今天，人們把健康飲食的問題提到了生活的日程上，因而對六大營養素的考查也成了中考熱點之一，特別是六大營養素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏症，攝入時的注意事項等內容，雖然試題難度小，但出現頻度高，要引起高度重視．
知識點：人類重要的營養物質
題型：選擇題
