問題詳情：
食品安全越來越令人擔心。饅頭裏加過量增白劑，飲料添加塑化劑等，這對人體都是極其有害的。據此回答3～4題。
3．下列關於餐桌上頻頻出現污染現象原因的敘述，正確的是( )
A．食品添加技術越來越發達
B．人們不良的消費觀念和飲食觀念
C．食品添加劑提高營養價值
D．添加劑可提高食品質量，且有利於食品儲存
4．餐桌污染違背了可持續發展的( )
A．共同*原則 B．公平*原則
C．持續*原則 D．安全*原則
【回答】
B B 本題組主要考查了可持續發展的背景及原則。第3題，傳統的觀念是饅頭越白越好，食品越甜、越香越好，於是不法商人爲迎合大衆的品味和喜好，在食品里加入大量的增白劑、糖精、香精等危害人體健康的物質。第4題，餐桌污染影響了人體的健康，違背了可持續發展的公平*原則；安全*原則並非可持續發展的原則。
知識點：區域可持續發展 單元測試
題型：選擇題
