問題詳情：
豬籠草是一種食蟲植物，它以瓶帶蓋的葉捕捉昆蟲，並以其分泌物消化蟲體。爲檢測此分泌物的*質，做了如下實驗：取6支大小一樣的潔淨試管，加入經過不同溫度處理的檢測液後，再分別加入瘦肉塊和馬鈴薯塊，兩小時後觀察現象，記錄如下表。請據表回答問題：
編號 | 加入物 | 條件 | 現象 |
1 | 2mL水＋1cm3瘦肉塊 | 室溫 | 無明顯變化 |
2 | 2mL新鮮分泌物＋1cm3瘦肉塊 | 室溫 | 瘦肉塊明顯變化 |
3 | 2mL新鮮分泌物＋1cm3瘦肉塊 | 煮沸後冷卻到室溫 | 無明顯變化 |
4 | 2mL水＋1cm3馬鈴薯塊 | 室溫 | 無明顯變化 |
5 | 2mL新鮮分泌物＋1cm3馬鈴薯塊 | 室溫 | 無明顯變化 |
6 | 2mL新鮮分泌物＋1cm3馬鈴薯塊 | 煮沸後冷卻到室溫 | 無明顯變化 |
（1）此分泌物中有___________，沒有___________。
（2）試管1和試管4在此實驗中的作用是___________。
（3）試管3不同於試管2的處理之後，根據觀察到的現象說明分泌物的活*受_______的影響。
（4）豬籠草捕食昆蟲是對土壤溶液中缺少___________元素的一種適應。
【回答】
（1）蛋白酶 澱粉酶 （2）對照 （3）溫度 （4）氮
知識點：酶與ATP
題型：填空題
