問題詳情:
必需氨基*的種類和含量是評價奶粉營養價值高低的主要標準。賴氨*是人體內的必需氨基*,缺乏則會影響人體內蛋白質的合成,導致營養不良。賴氨*是否也是小白鼠體內的必需氨基*?請根據給出的實驗原理利用以下材料用具進行探究。
材料用具:20只生長髮育狀況相同的正常幼年小白鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基*、不含蛋白質和氨基*的食物、稱量器(如天平)等。
(1)實驗原理:必需氨基*是動物體內不能合成的、只能從食物中獲取的氨基*。當動物體內缺乏必需氨基*時,出現營養不良,體重增加緩慢。
(2)實驗步驟:
①配食:_____________________________________________________________
________________________,配成食物A;_____________________________________
__________________________,配成食物B。
②分組:__________________________,分別稱其體重。
③飼餵:_______________________________________________________________
________________________________________________________________________。
④觀察:__________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)結果預測及結論:
①________________________________________________________________________
________________________________________________________________________;
②________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
【回答】
(2)①取不含蛋白質和氨基*的食物,加入含量和比例適宜的20種氨基* 取不含蛋白質和氨基*的食物,加入除賴氨*之外的19種氨基*,每種氨基*含量和比例與A相同 ②將20只小白鼠隨機平均分成*、乙兩組 ③在相同且適宜的環境中飼餵兩組小鼠,*組飼餵食物A,乙組飼餵食物B ④分別稱量*、乙兩組小白鼠的體重,計算體重增加量 (3)①若兩組小白鼠的營養狀況和體重增加量基本相同,則說明賴氨*不是小白鼠體內的必需氨基* ②若*組正常,乙組出現營養不良、體重增加量明顯小於*組,則說明賴氨*是小白鼠體內的必需氨基*
知識點:細胞的分子組成
題型:填空題