問題詳情：
油炸食物不宜多吃，因爲食物長時間煎炸後產生微量的*烯醛（化學式C3H4O）等有毒物質，會損害人體健康．下列有關*烯醛的說法不正確的是（ ）
A．該物質是碳、*、氧元素的質量比是9：1：2
B．該物質是由碳、*、氧三種元素組成
C．該物質的分子中原子個數比依次爲3：4：1
D．該物質在空氣中完全燃燒的產物是二氧化碳和水
【回答】
【考點】質量守恆定律及其應用；元素質量比的計算．
【專題】化學用語和質量守恆定律．
【分析】A、根據物質的化學式可以判斷組成元素的質量比；
B、根據物質的化學式可以判斷物質的組成元素；
C、根據物質的化學式可以計算構成原子的個數比；
D、碳*化合物，或碳*氧化合物在空氣中完全燃燒的產物是二氧化碳和水．
【解答】解：A、該物質是碳、*、氧元素的質量比爲：（12×3）：（1×4）：（16×1）=9：1：4，該選項說法不正確；
B、該物質是由碳、*、氧三種元素組成，該選項說法正確；
C、該物質的分子中原子個數比爲3：4：1，該選項說法正確；
D、該物質在空氣中完全燃燒的產物是二氧化碳和水，該選項說法正確．
故選：A．
【點評】通常所說的燃燒是指可燃物和空氣中的氧氣發生的化學反應，碳*化合物和碳*氧化合物完全燃燒生成水和二氧化碳，不完全燃燒時還能夠生成一氧化碳等物質．
知識點：化學式與化合價
題型：選擇題
