問題詳情：
下列物質中，不能提供人體活動所需能量的是（ ）
A．葡萄糖 B．油脂 C．澱粉 D．食鹽
【回答】
【分析】根據已有的知識進行分析，人體所需的六大營養素爲水、糖類、油脂、蛋白質、維生素和無機鹽，其中糖類、油脂、蛋白質屬於供能物質。
【解答】解：澱粉屬於糖類，葡萄糖、油脂、蛋白質在人體中均能產生能量；人體中的*化*大部分以離子形式存在於體液中，不能產生能量；
故選：D。
【點評】本題考查了化學與人體健康的知識，完成此題，可以依據已有的知識進行。
知識點：金屬及金屬材料單元測試
題型：選擇題
