問題詳情：
化學與生活密切相關，下列有關說法正確的是
A．維生素C具有還原*，在人體內起抗氧化作用
B．煤經氣化和液化兩個物理變化過程，可變爲清潔能源
C．糖類、油脂、蛋白質屬於天然高分子化合物
D．雞蛋清中加人CuSO4溶液會產生鹽析現象，析出的蛋白質可再溶於水
【回答】
A
知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型：選擇題
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