問題詳情：
某工廠生產了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下部分說明。
成分：含鹼*蛋白酶等
用法：洗滌前先將衣物浸於洗衣粉的水內數小時。使用溫水效果更佳。
注意：切勿用於絲質及羊毛衣料。用後徹底清洗雙手。
請回答以下問題：
（１） 質檢局在抽查該洗衣粉時,針對該洗衣粉設計瞭如下裝置進行實驗：
該實驗的目的是 。
（２） 學生爲探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述（１）的實驗材
料及方法進行了有關實驗，並把結果以下列曲線圖Ａ、Ｂ表示。
① 由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度約爲 。
② 在O℃和75℃時，酶的催化效率基本都降爲零，但溫度再度回到45℃，後者的
催化作用已不能恢復，這是因爲 。
③ 該學生在實驗過程中可透過測定 指標來表示酶的催化效率。
（３）該加酶洗衣粉不能用於洗滌絲質及羊毛衣料，其主要原因是
。
（４）大力推廣使用加酶洗衣粉替代含*洗衣粉，有利於生態環境保護，這是因爲
。
【回答】
（1）檢查該洗衣粉是否含蛋白酶
（2）①45℃ ②酶的結構已遭破壞（或酶的活*已喪失）
（3）絲質及羊毛衣料所含的蛋白質會被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，從而破壞衣料。
（4）酶本身無毒，含量少，又能被微生物完全降解，對環境無污染。（P會導致水體富營養化）
知識點：酶的應用
題型：填空題
