問題詳情:
味精是常用的調味品,它的鮮味來自於其中的主要成分“谷氨**”(化學式是C5H8NO4Na,易溶於水,與AgNO3不反應),另外還含有NaCl,其它成分不考慮。請回答下列問題:
(1)味精中至少含有__________(填數字)種元素。
(2)稱取5.0g味精配製成50g溶液,量取蒸餾水的量筒規格是_________(填字母)。
A.5mL B.10 mL C.50 mL D.100 mL
(3)下圖是配製過程,正確的*作順序爲_______(填字母) 。
A.①②③④ B.②①④③ C.②④①③
(4)爲測定NaCl在味精中的質量分數,進行如下實驗:
①向所配製的50g溶液中加入AgNO3溶液充分反應,檢驗沉澱是否完全的方法是:靜置後,在上層清液中加入______(填化學式)溶液,觀察是否有沉澱生成。
②在其它*作均正確的情況下,若在配製溶液過程中,仰視刻度量取蒸餾水,則所配製溶液中,谷氨**的質量分數____(填“偏大”、“偏小”或“無影響”),所測定的味精中NaCI的質量分數___(填“偏大”、“偏小”或“無影響”)。
③精確測定AgCl沉澱質量爲2.87 g,則該味精中NaCl的質量分數爲___。(計算結果精確到0.1%。有關物質的相對分子質量:NaCl-58. 5 , AgCl-143. 5 )
【回答】
6 C B AgNO3 偏小 無影響 23.4%
【解析】
味精是常用的調味品,化學式是C5H8NO4Na。(1)味精中至少含有碳、*、氧、氮、*和*6種元素。(2)稱取5.0g味精配製成50g溶液,根據就近原則,量取蒸餾水的量筒規格是50 mL,故選C。(3)配製過程,正確的*作順序爲②①④③,故選B。(4)測定NaCl在味精中的質量分數。①向所配製的50g溶液中加入AgNO3溶液充分反應,檢驗沉澱是否完全的方法是:靜置後,在上層清液中加入AgNO3溶液,與*化*反應生成*化銀白*沉澱,觀察是否有沉澱生成。②在配製溶液過程中,仰視刻度量取蒸餾水,讀數比實際少,則所配製溶液中,谷氨**的質量分數偏小。③精確測定AgCl沉澱質量爲2.87 g,則該味精中NaCl的質量分數爲∶NaCl→AgCl,58. 5→143. 5, = ,x=0.117g, ×100%=23.4%。
點睛∶量筒量程的選擇應根據就近原則,量筒讀數應平視。味精是常用的調味品,主要成分是谷氨**。
知識點:化學式與化合價
題型:實驗題