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這一點——我也纔剛剛意識到——意味着搭配,意味着讓客人感覺如沐春風,意味着找到你自己的風格,無論它是什麼,都務必堅持下去。它意味着放棄對食物的種種神經變態的追求。它亦意味着找到一種讓食物與生活完美融合的方式。
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