也可先將花椒和辣椒炒香出味後，再衝入調好的火鍋湯滷水中，以增香並輔助麻辣味。
當然，少放點四川胡椒能使擔擔麪的味道柔和一些，但是相信我吧，麻辣味兒所帶來的熱辣感覺是會使人上癮的。
青花椒香氣濃郁，麻辣味持久，是不可多得的四川特*香*料，主要用於火鍋調料、燒菜、炒菜、燉菜、涼拌等佳餚的製作！
以其麻辣味聞名於海外，有“食在*，味在四川”之美譽。
我來過四川很多次,最喜歡四川菜,最中意麻辣味,昨天晚上還吃了火鍋。
這麼看來川菜全是麻辣味。
香辣的臘八粥爲你暖身驅寒，辣粥的麻辣味爲你驅走病魔，溫馨的問候爲你解除煩惱寂寞，深情的祝福使你吉祥美滿幸福。祝你臘八節身體健康快樂如意！
清鮮醇濃,麻辣味厚,二者相配,相得益彰。
此外，樂新皇朝的龍抄手亦是招牌，手製拉麪柔韌筋道，麻辣味十足的海蜇皮拌麪能撩撥起夏天裏最熱火的姿態。
我來過四川很多次，最喜歡四川菜，最中意麻辣味，昨天晚上還吃了火鍋。
此刻雖已日上三竿，但天*仍不見大亮，街面上的行人漸漸多了起來，連空氣裏都飄浮着刺鼻的麻辣味道。
您能聞到的，除了茶葉的*香味外，還可能有蔥、姜、花椒的麻辣味，大棗、桂皮的甜香味，橘皮、薄荷的清涼味，酥酪的奶香味，牛羊豬肉的油腥味...
配以鴨血爲製作主料,毛血旺的烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。
