阿馬特·裏西醬是一種以醃豬肉和番茄爲基本原料做成的醬料,其起源一般會追溯到阿馬特裏切——位於羅馬東北部薩賓山中的一座邊遠小鎮。
不加番茄的“阿馬特裏西白醬”,被喚作格里西醬(gricia),在如今的羅馬人選單上仍能找到;
意大利阿馬特裏切——救援人員在烈日下不知疲倦地工作。
阿馬特·裏西醬是一種以醃豬肉和番茄爲基本原料做成的醬料,其起源一般會追溯到阿馬特裏切——位於羅馬東北部薩賓山中的一座邊遠小鎮。
不加番茄的“阿馬特裏西白醬”,被喚作格里西醬(gricia),在如今的羅馬人選單上仍能找到;
意大利阿馬特裏切——救援人員在烈日下不知疲倦地工作。