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緒言中,闡述了以西北回族宴席曲及其流變作爲研究對象的緣由、研究目的、研究方法等。
汪平的新著《西北回族宴席曲概論》一書,以新的視角、法與手段進行研究,真實及原本地顯現西北回族宴席曲這一重要的民族音樂學課題。
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