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用保鮮紙包着糯米和五花腩後,才放入茶杯,可避免糯米黏着杯身。
五花腩放入大半鍋水內,連同姜、?及紹酒煮滾,改用中火煮鍾至熟,取出,待凍。
五花腩放入大半鍋水內,連同姜、?及紹酒煮滾,改用中火煮50至60分鐘至熟,取出,待凍。
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