吃時抖腿掉肉,骨酥肉爛,滋味特美,且食後餘香滿口。
生雞剁爲大塊，以熱油反覆澆灼，至熟，盛以一尺二寸的大盤，蘸花椒鹽吃，皮酥肉嫩。
岐山湖酥魚靜臥銀盤醉模樣,刺酥肉嫩味悠長.
外形完整美觀，*澤金黃透紅，肉質鬆軟適口，真正做到了骨酥肉爛，令人食慾大開。
黃河鯉魚，炸紫酥肉，洛陽燕菜，汴京烤鴨。
但如果有一天身邊的人告訴你，燒烤爐上的牛排和看上去皮酥肉嫩的雞腿都是土生土長的“試管肉”時，不知道你是否依然有食慾。
生雞剁爲大塊,以熱油反覆澆灼,至熟,盛以一尺二寸的大盤,蘸花椒鹽吃,皮酥肉嫩。
岐山湖酥魚靜臥銀盤醉模樣，刺酥肉嫩味悠長。
5、炒勺上火,加入鹿角菜、精鹽燒開,撇去浮沫,再將香菜段、蔥絲薑絲撒在酥肉上,炒勺內湯汁加入味精、醋、香油、胡椒粉,澆在酥肉上即成。
一百吃時抖腿掉肉，骨酥肉爛，滋味特美，且食後餘香滿口。
