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如今在喝擂茶的同時,桌子上還要加上好些食品,像油炸黃豆、花生、包殼、粑粑、罐菜、糕點等,這些東西統稱為“壓桌”。
把粉放在熱水裡焯幾秒鐘,然後放入碗裡,配上炸黃豆、*菜、肉、蔬菜,如果你願意還可以撒上些辣椒。
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