纖維素、澱粉、肝醣和左旋糖都是葡萄糖類的多醣，但具有不同的結構。果膠是由半乳糖變異體和葡萄糖變異體角素構成。連線組織、連線流質和軟骨中便含有二元多醣，包括肝素。
這樣，最簡單的*糖HOCH 2 -C：O-CH 2 OH即為triulose（**糖）；最常見得*糖D-果糖（左旋糖）即為hexulose（己*糖）。
產品說明果糖(C6H12O6，又名左旋糖)是一種單糖，與葡萄糖和半乳糖共同存在於蜂蜜、樹木果實、漿果、瓜類和部分根菜類蔬菜中。
玉米或者苞米主要用來餵養動物或製成乙醇燃料和高左旋糖玉米糖漿。
