問題詳情：
蝦青素（C40H52O4）是一種具有極強的抗腫瘤、抗氧化*能的物質，可增強動物免疫力。下列有關它的說法正確的是
A．1個蝦青素分子由96個原子構成
B．蝦青素中碳元素的化合價既有+4價又有+2價
C．蝦青素是一種氧化物
D．蝦青素中碳元素的質量為41.7%
【回答】
A
知識點：人類重要的營養物質
題型：選擇題
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