对黄果、紫果西番莲进行冷热糖煮加工，得到了营养丰富、味道鲜美、食疗效果显著的西番莲果脯。
目的建立紫果西番莲叶提取物中异荭草素和荭草素的含量测定方法。
以紫果西番莲的花蕾为材料，进行组织培养愈伤组织诱导的研究.
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