嗜冷菌产生的耐热*脂肪酶是引起乳及乳制品质量缺陷的主要原因之一。
主要包括嗜冷菌、芽孢、耐热芽孢的检验和UHT灭菌、无菌灌装技术。
相关文章
- “嗜血杆菌感染”写句子，用嗜血杆菌感染造句
- *奶的制作过程需要加入乳*菌、嗜热杆菌等益生菌，因此需要专门进行菌种培养如果不注意环境的消毒，培养益生菌的培养...
- 嗜盐菌是一种能在高浓度盐溶液中生长的细菌，该菌中有一种结合蛋白质称为菌紫质，菌紫质能将光能转换成化学能。下列叙...
- *地域辽阔，地域特*鲜明,“各处食*之不同，由於习尚也。则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜*辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖...
- “流感嗜血杆菌”写句子，用流感嗜血杆菌造句
- 嗜盐菌是一种能在高浓度盐溶液中生长的细菌，该菌中有一种结合蛋白质称为菌紫质，菌紫质能将光能转换成化学能．下列叙...
- 每个人都有自己的嗜好。下列关于嗜好的说法正确的有 ①嗜好都是不良行为 ②...
- “嗜水气单胞菌”写句子，用嗜水气单胞菌造句
- “嗜麦芽窄食单胞菌”写句子，用嗜麦芽窄食单胞菌造句
- 7．研究者采用光合细菌与嗜热菌，应用原生质体融合技术选育出了耐高温的光合细菌，以下有关叙述不正确的是 ( ...
最新推荐
- 1培养细菌、真菌的一般方法中，正确的*作顺序是①配制培养基②接种③高温灭菌冷却④恒温培养A.①②③④ B.②①③...
- 2高压蒸汽湿热灭菌的*作顺序应该是（ ）①加水②排冷气③装置灭菌物品④98kPa下灭菌⑤加盖⑥0kPa下排气，...
- 3耐冷菌是生活在低温环境下的一类微生物，在O﹣5℃可生长繁殖，最高生长温度一般在30℃左右．关于耐冷菌下列选项中...
- 4在日常生活中，下列叙述正确的是A酵母菌发酵可以用来制作*奶和泡菜B食品的*主要是由细菌和真菌引起的C用*箱冷...
- 5［生物——选修1：生物技术实践］从土壤嗜碱*短小芽孢杆菌中首先分离选育到一株产生低温型碱*蛋白酶的高产菌株。该...
- 6下列叙述正确的是（ ）A．食物冷藏不易变质是由于低温杀死了细菌和真菌B．米酒酿造过程中首先要靠酵母菌将淀粉分...
- 7某研究*学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是( )A．酵母菌是嗜温菌，所以果...
- 8细菌或真菌培养的一般方法有下面四个步骤，其正确的*作顺序是（ ） ①配制培养基②高温灭菌冷却 ③接种 ...
- 9下列关于细菌、真菌和病毒的叙述，正确的是A．细菌和真菌都能形成菌落，无法从菌落上区分细菌和真菌B．细菌有单细胞...
- 10某研究*学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验．下列相关叙述正确的是（） A． 酵母菌是嗜温菌...
- 11某研究*学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验．下列相关叙述正确的是( )A．酵母菌是嗜温菌，所...
- 12某研究*学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验．下列相关叙述正确的是（ ）A．酵母菌是嗜温菌，所以果...
- 13科学家发现一种嗜热好氧杆菌，长有许多触角(又叫集光绿*体)，内含大量叶绿体。能同其他细菌争夺阳光。下列相关叙述...
- 14对人类有害的细菌是（ ）A.根瘤菌 B.肺炎双球菌 C.乳*菌 D.醋*杆菌
- 15耐冷菌是生活在低温环境下的一类微生物，在0～5℃可生长繁殖，最高生长温度一般在30℃左右。关于耐冷菌的下列选项...
猜你喜欢
- 1下列食品的保存，依据除去水分防止细菌和真菌生长原理的是（ ）A.冷冻牛肉 ...
- 2由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌。（ ）
- 3下列环境中，细菌和真菌分布较多的是A.海啸后的废墟 B.干旱的沙漠 C.寒冷的北极*川 D.活化的...
- 4下列菌类，属于生产者的是( )A．光合细菌、霉菌B．光合细菌、*化细菌C．乳*菌、酵母菌D．醋*菌、乳*...
- 5对人类有害的细菌是（ ）A.根瘤菌 B.肺炎双球菌 C.乳*菌 D.醋*杆菌
- 6细菌或真菌培养的一般方法有下面四个步骤，其正确的*作顺序是（ ） ①配制培养基②高温灭菌冷却 ③接种 ...
- 7高压蒸汽湿热灭菌的*作顺序应该是（ ）①加水②排冷气③装置灭菌物品④98kPa下灭菌⑤加盖⑥0kPa下排气，...
- 8培养细菌、真菌的一般方法中，正确的*作顺序是①配制培养基②接种③高温灭菌冷却④恒温培养A.①②③④ B.②①③...
- 9夏季，我们将蔬菜、水果放在*箱内冷藏起来，很长时间不会*，主要原因是 A.*箱内环保卫生，无细菌和真菌B.*...
- 10下列叙述正确的是（ ）A．食物冷藏不易变质是由于低温杀死了细菌和真菌B．米酒酿造过程中首先要靠酵母菌将淀粉分...
- 11公仪休相鲁而嗜鱼 公仪休相鲁而嗜鱼，一国争买鱼而献之，公仪子①不受。其弟曰：“夫子嗜鱼而不受，何也？”曰：...
- 12下列关于细菌、真菌和病毒的叙述，正确的是A．细菌和真菌都能形成菌落，无法从菌落上区分细菌和真菌B．细菌有单细胞...
- 13下列是培养细菌和真菌的一般方法，请你按正确顺序排列一下①在温暖处培养 ②制培养基 ③接种 ④高温灭菌冷却A．④...
- 14在日常生活中，下列叙述正确的是A酵母菌发酵可以用来制作*奶和泡菜B食品的*主要是由细菌和真菌引起的C用*箱冷...
- 15耐冷菌是生活在低温环境下的一类微生物，在0～5℃可生长繁殖，最高生长温度一般在30℃左右。关于耐冷菌的下列选项...
热门文章
- 1“苏绰”写句子，用苏绰造句
- 2“郫县教育局”写句子，用郫县教育局造句
- 3“巴哈姆特”写句子，用巴哈姆特造句
- 4“地下秩序”写句子，用地下秩序造句
- 52014年安徽省民政厅下发名为《关于同意宿州市埇桥区西寺坡镇更名为大泽乡镇的批复》的文件，正式恢复大泽乡地名。...
- 6“dietitian”写句子，用dietitian造句
- 7化学学习小组做实验时记录了下列实验现象，其中正确的是A.硫在空气中燃烧，发出蓝紫*火焰，产生有刺激*气味的气体...
- 8“locational”写句子，用locational造句
- 9“Moore law”写句子，用Moore law造句
- 10“激励程度”写句子，用激励程度造句
- 11“扶起来”写句子，用扶起来造句
- 12“野力”写句子，用野力造句
- 13如图所示，a、b两束不同频率的单*细光束，以不同的入*角从空气斜*入玻璃三棱镜中，出*光恰好合为一束。则（ ...
- 14若关于x的一元二次方程（m+1）x2+x=﹣m2+5m+6的一个根是0，那么m的值为 ．
- 15 冻土分季节冻土和多年冻土，多年冻土又分连续多年冻土、河谷多年冻土和岛状多年冻土，读我国某地区冻土分布图，完成...