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加工橘子罐头，采用*碱处理脱去中果皮（橘络），会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，不能大量产生所用酶的是
A．生长在*奶中的乳*菌 B．生长在麦麸上的黑曲霉
C．生长在棉籽壳上的平菇 D．生长在木屑上的木霉
【回答】
A
知识点：酶的应用
题型：选择题
![加工橘子罐头时采用*碱处理脱去中果皮（橘络）会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络可减少污染。下列生长在特定环...]( "加工橘子罐头时采用*碱处理脱去中果皮（橘络）会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络可减少污染。下列生长在特定环...")
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新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，压榨之前，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。下列叙述不正确的是A...
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