问题详情：
小明的妈妈用燃气灶做孜然羊肉时，在书房里写作业的小明很快就闻到了饭香，说明分子 ．在做孜然羊肉的过程中，大量向外散失的能量不会自动再汇集回来，这说明能量的转化和转移是有 的．
【回答】
分析： （1）据分子运动论可知，一切分子都是运动的；
（2）能量在转移和转化的过程中是由方向*的．
解答： 解：妈妈用燃气灶做孜然羊肉时，在书房里写作业的小明很快就闻到了饭香，即发生了扩散现象，说明分子是运动的；
在做孜然羊肉的过程中，大量向外散失的能量不会自动再汇集回来，这说明能量的转化和转移是有方向的，比如热传递只能高温传向低温，而不能低温传向高温；
故*为：是运动的；方向*．
知识点：未分类
题型：未分类
