加工橘子罐頭，採用*鹼處理脱去中果皮（橘絡），會產生嚴重污染。目前使用酶解法去除橘絡，可減少污染。下列生長在特...

問題詳情：

加工橘子罐頭，採用*鹼處理脱去中果皮（橘絡），會產生嚴重污染。目前使用酶解法去除橘絡，可減少污染。下列生長在特定環境中的4類微生物，不能大量產生所用酶的是

 A．生長在*奶中的乳*菌              B．生長在麥麩上的黑麴黴              

 C．生長在棉籽殼上的平菇               D．生長在木屑上的木黴

【回答】

A

知識點：酶的應用

題型：選擇題