問題詳情：
相對分子質量不同的蛋白質在凝膠中的行進過程可表示為下圖中的哪一個( )
【回答】
B
知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型：選擇題
![圖中能夠表示相對分子質量不同的兩種蛋白質在凝膠*譜柱中的行進過程的是（ ） A．B．C．D．]( "圖中能夠表示相對分子質量不同的兩種蛋白質在凝膠*譜柱中的行進過程的是（ ） A．B．C．D．")
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